Η Ελένη Α. Δημητρίου είναι Επικουρική Επιμελήτρια ΕΣΥ στη Β΄ Πανεπιστημιακή Οφθαλμολογική Κλινική του ΠΓΝ «Αττικόν». Είναι Διδάκτωρ Ιατρικής Σχολής του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Αποφοίτησε από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας (2015) και ειδικεύτηκε στην Οφθαλμολογία στη Β΄ Πανεπιστημιακή Οφθαλμολογική Κλινική του ΠΓΝ «Αττικόν» (2017-2021). Ως τελειόφοιτη ειδικευόμενη εκπαιδεύτηκε στην Πανεπιστημιακή Οφθαλμολογική Κλινική της Λιουμπλιάνας, κατόπιν βραβείου που έλαβε από το European Board of Ophthalmology. Στη Β’ Πανεπιστημιακή Οφθαλμολογική Κλινική ασχολείται με τον τομέα των παθήσεων του αμφιβληστροειδούς, με ιδιαίτερη έμφαση στις αγγειακές παθήσεις αμφιβληστροειδούς. Παράλληλα, συμμετέχει στην εκπαίδευση των φοιτητών και ασχολείται με τη διενέργεια κλινικών μελετών. Είναι μέλος σε Διεθνείς και Ελληνικές Επιστημονικές Εταιρείες Οφθαλμολογίας και έχει σημαντικό συγγραφικό έργο, με δημοσιεύσεις σε έγκριτα επιστημονικά περιοδικά.
Το «Διαβητολογικό-Οφθαλμολογικό» Τμήμα της Β΄ Πανεπιστημιακής Οφθαλμολογικής Κλινικής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών (ΕΚΠΑ) λειτουργεί από το 2009 στο ΠΓΝ «Αττικόν» και αποτελεί επίσημα από το 2021 αυτόνομη μονάδα της Κλινικής (ΦΕΚ Ίδρυσης: 4893/22-10-2021).